Dia del padre con Reinitartas, hazle un regalo bien dulce a tu papa

Tortas de diseño personalizado, Cupcakes, Decoraciones y Cursos

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Ahora en cucuta una nueva opcion de reposteria 100% comestible
Cursos a diario de reposteria creativa, decoracion y modelado de tortas, cupcakes, galletas, etc...
Decoraciones de Candy bar para Bodas, Cumpleaños, Comuniones, Baby shower, Empresariales y todas tus celebraciones
Gelatinas decoradas, Tortas, Popcakes, Cupcakes, Galletas, etc.
Decoraciones para niños y mayores

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Reina Alvarez Cake Designer


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Decoraciones Candy bar para todo tipo de eventos

Candy bar una decoracion diferente, economica y de moda, una alternativa fresca y glamurosa como se usa actualmente en estados unidos, gran bretaña, autralia y paises europeos como francia, alemania y holanda entre otros, candy bar, recibidores tematicos personalizados.

Candy bar es una mesa completa de pasapalos dulces y salados, o solo dulces en el caso de fiestas solo para niños, con infinitas posibilidades y todas personalizadas ya que reinitartas es una empresa experta en reposteria creativa gourmet, desde Barcelona España y ahora para toda Cucuta dispuesta a sorprenderos a todos.

QUE OFRECEMOS? mesa de gelatinas personalizadas y decoradas, galletas decoradas, popcakes, cupcakes, tortas personalizadas unicas en esta ciudad, shots de mousse, quesillos, flanes de frutas, tropiramos, chocolateria personalizadas, pinchos de masmelos, popcaorn, manzanas caramelizadas, frutillas confitadas en coktail.

salados al gusto de los clientes mas selectos con pintxos bascos variados, tortilla de patata, montaditos, delicias de carne, etc., o para los mas tradicionales con tequeños, pastelitos, sandwich, bolitas de carne, colombinas de pollo, etc..

SABORES DE TORTAS Y CUPCAKES:
queso, vainilla, fresa, choco blanco, choco negro, frutillas mix, calabaza, manzana, piña y mas.

TARTAS Y POSTRES:
tres leches, tartas de queso, genovesas, chocoltaes y pies americanos: manzana, ciruleas, peras, melocotones, etc.

RECIBIDORES: usamos todos los materiales nuevos para cada evento y personalizamos su recibidor segun la ocasion: pomponetas de seda, alternativas con poster, tules, velas, imagenes gigantes, etc..

Cansado de tanto muñeco de icopor y globos? fiestas que superan el millon de pesos? llama ya a reinitartas y pide tu presupuesto

PRECIOS ALTERNATIVOS..VARIAN SEGUN DECORACIONES Y SABORES:

TORTAS DE LIBRA DESDE 60.000 PESOS DECORADAS
GELTAINAS: 2.000 POR UNIDAD
CUPCAKES 2.500 POR UNIDAD

REINITARTAS OFRECE POR PRIMERA VEZ Y EN EXCLUSIVA LA DECORACION CANDY BAR, somos profesionales, Reina Alvarez chef repostera gourmet de escuelas españolas (Barcelona ) de reposteria creativa, publicada dos veces en la unica revista de España de reposteria, bricoreposteria.

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Galletas Linzer

Hola a todo/as, esta es la receta que he sacado de un librillo que compre en el barrio gotico de Barcelona, el libro es de una autora alemana y ella explica recetas sencillas de galletitas deliciosas, aqui va:

Ingredientes

100 gr de margarina

100 gr de azúcar

1 huevo

75 gr de almendras molidas

75 gr de avellanas molidas

150 gr de harina

4 cucharadas de mermelada de arandanos

Además:

harina para trabajar y azúcar glas para decorar

1. Mezclar la margarina, el azúcar, el huevo, las almendras, las nueces y la harina, primero con la batidora y luego amasar con las manos hasta conseguir una masa sin grumos.

2. Precalentar el horno a 180 grados, extender la masa sobre papel transparente(de unos 50 * 30 cm) formando un cuadrado de 1/2 cm de grosor y de unos 40 * 25 cm, untar la mermelada de arandanos por encima de la masa, con la ayuda del papel transparente envolver totalemente la masa como un brazo de gitano y dejarla en el congelador por 5 minutos, desenvolver con cuidado y con un cuchillo afilado cortar en roscas de 1cm de grosor más o menos.

3.Cubrir una bandeja de horno con papel de horno. poner las roscas y hornear en el centro durante unos 20 minutos, retirar del horno, dejar que se enfrien y decorarlas con el azucar en polvo, estas galletas se podran conservar en potes hermeticos.

En la foto estan cortadas con molde en forma de corazon y utlizando un molde mas pequeño se hace la forma del centro en donde se deja la mermelada de arnadanos.

en la explicacion del libro queda como el brazo de gitano o brazo de reina llamado en suramerica.

espero que les guste y manos a la obra.

Segunda publicacion en Bricoreposteria

Por segunda vez! wow increible pero cierto, tengo que decir que estaba muy apretada de tiempo y mi trabajo no me deja mucho espacio..pero tenia que poner esto obligatoriamente en mi blog, así que aquí está voilá..mi publicación como invitada, que alegria más grande todo, cuando me invitaron, cuando empecé el proyecto, cuando hice la sesion de fotos, la entrevista y después cuando recibí la revista y ví mi publicación, estoy feliz, asombrada y contentisima, sé que son nuestros pasitos de reposteras y estoy orgullosa, gracias a las que lo lean y me dejen comentarios cosa que me hace aún más feliz..asi que haceros una idea..puff demasiado verdad? bueno a todos a todas, amigos y familiares y reposteros gracias, también he de decir que en la revista fueron amables y muy atentos conmigo...ellas las chicas de Bricoreposteria hacen su trabajo con orden y consciencia y nos estan además ayudando a crecer..gracias chicas...besitos y que sigais creciendo mucho mas.

Att:

Reina Alvarez

Cake designer

Publicacion de Reinitartas en la revista Bricoreposteria

Hola a todos/as amantes de la reposteria, que le publiquen sus trabajos a una servidora en una revista como bricoreposteria me enorgulleze bastante porque adoro este trabajo y admiro los de los demas, asi que gracias por la publicacion y espero que sigan visitandome para ver mis proximos trabajos que espero les gusten a todos/as

Att:

Reina Alvarez

Reinitartas.blogspot.com

Concurso del club de las reposteras

Animo chicas vamos a por el tema de la primavera, consiste en hacer una tarta de un piso o dos de fondant, o minimo 6 galletas o minimo 6 cupcakes, decorado: glasé o fondant.

Trabajos creados e inspirados en la primavera, ser socia del club, enviarlo a mariana la creadora, sin amrca de agua y con un titulo y seudonimo sind ecir especificamente o directamente tu nombre o el de tu blog; vamos para que no haya amistades freneticas que votan no por convicion sino porque es la coleguita mona etc...etc....bueno a mi me aprece genial, a la vez que creas y participas tienes que dar dos votos uno que valdra un punto y otro que valdra dos....para los trabajos a los cuales tu los consideres, y suerte porque el premio esta chulisimo, ella no podra participar y se publicaran los trabajos en el nuevo super gran blog de el club de las reposteras: definitivamente Mariana esta haciendo un trabajo precioso y de corazon, felicitaciones por todo y por tus esfuerzos..esta de maravilla y este primer premio de concurso es genial!

desde el 9 de abril hasta el 9 de mayo. asi que chicas participemos!!!! y hagamos mas grande nuestro club de reposteras, nuestro nuevo vblog que ya es uan lindisima realidad! = ).